Sådan bruges et termometer til ovnen

Hvem blandt os kan ikke lide at spise? Og hvor smuk er den mad, der er kogt i ovnen! Tilberedning af højkvalitets retter følger ikke nødvendigvis opskriften, men for at holde kogetemperaturen er meget vigtig. Assistent i denne proces vil lave ovntermometeret. Overvej hvad det er, hvordan det virker, og hvordan man vælger det.

Princippet om drift

Alle termometre har mekanisk anordning. Det virker som dette: Den bimetalliske plade, som er basen, deformeres, når den opvarmes, og dette afspejles i termometerets pil. Dette princip gør det muligt at bestemme den nøjagtige temperatur inde i ovnen.

I de modeller, hvor termometeret er placeret på ovnens væg, kan aflæsningerne være unøjagtige, fordi det ligger langt fra det område, hvor i princippet alle handlinger finder sted.

karakteristika

Når du vælger et termometer, skal du være opmærksom på flere parametre:

• For at bestemme nøjagtigheden af ​​vidnesbyrdet bør der anvendes enheder fremstillet af varmebestandigt materiale, der kan modstå høje temperaturer. De kan placeres inde i ovnen.
  

  Termometre, hvis sag er lavet af rustfrit stål, er populære, og glas er lavet af kvarts, der tolererer høje temperaturer.

• Afhængig af producenten kan værdierne af grader afspejles i Fahrenheit eller Celsius, og nogle gange sammen. Dette påvirker ikke selve enhedens funktion, men det betyder noget for sin egen bekvemmelighed.

Blandt et stort antal enheder foretrækkes mekaniske anordninger på grund af enkelheden i design og brugervenlighed. En sådan indretning kan om ønsket fremstilles med egne hænder fra skrotmaterialer.

Termisk sonde

Der er også elektroniske termometre, for eksempel termoprober. Denne enhed er udstyret med stålprobesom ved hjælp af varmebestandig ledning forbinder til LCD-skærmen.

Hvordan bruger du sonden korrekt? Der er intet svært i det:

1. Indstil temperaturen, som er nødvendig til madlavning.
2. Placer sonden i produktet.
3. Vi sporer temperaturen på skålen på skærmen.

Termisk sonde kan være nyttig ikke kun til madlavning i ovnen. Det kan også bruges ved stegning af mad i en pande eller åben ild.

konklusion

Brug af et termometer til ovnen giver kontrol over temperaturen af ​​det bagt produkt. Dette gør det muligt at tilberede den perfekte skål.

Brug kun højkvalitets termometre af materialer, der tåler høje temperaturer!