Kedelmasse til hurtig opvarmning af vand: hvordan man bruger det

En elektrisk kedel er en nødvendig enhed i ethvert køkken, det være sig en spisestue, en restaurant eller en cafe. Vand opvarmet med dette udstyr kan ikke kun bruges til brygning af drikkevarer, te, kaffe, men også til fremstilling af nogle retter, hvorved produktionsprocessen fremskyndes. Princippet om drift af enhver kedel er at opvarme vandet til visse temperaturer. I offentlige lokaler er en meget udbredt type sådant udstyr en kogekedel med selvniveau, som ikke kun kan bruges som en selvstændig enhed til opvarmning af vand, men også som hovedelement i kaffe- og teforhandlere. Så hvordan kan du bruge kedlen korrekt og hvad er denne enhed?

Princippet om drift af udstyret

Bulk-type enheder kræver ikke kontinuerlig drift af elektricitet, så de bruges bedst til service steder med en lille, men stabil strøm af besøgende.

De repræsenterer den akkumulerende tank med et volumen fra 5 til 50 liter.

Apparatets design er enkel, består af et varmeelement, termisk beskyttelse, en termostat med funktionen af ​​temperaturregulering, et måleglas, et hus med håndtag og en samling af dråber.

Før arbejdet påbegyndes, skal kedlens kedel fyldes med vand og indstille den ønskede opvarmningstemperatur. Hvad i det væsentlige er en slags betydelig ulempe, der kræver opmærksomhed, fordi du skal kontrollere mængden af ​​vand i tanken, og som det ender til at tilføje. Kogetiden afhænger af tankens kapacitet og størrelse.

Fordelene ved teknologi

Bulkvarmeren behøver ikke konstant strømforsyning: Efter kogning af en vis mængde vand skifter apparatet automatisk til varmemodus, hvilket tillader spare elektricitet. En anden fordel ved kedlen er dens mobilitetDet opnås på grund af, at der ikke er behov for at være forbundet til vandforsyningssystemet, da tanken er fyldt med vand manuelt. Denne kvalitet bliver nyttig til udendørs begivenheder, i en cafe i selvbetjeningsområdet og på kontorer. Den næste objektive fordel er i den relativt lave pris på enheden, denne kvalitet gør den tilgængelig for alle.

Forskel fra flowkedel

Bulk og flow kedler har et lignende resultat. Dette er tilførslen af ​​kogt vand. Hovedforskellen mellem apparaterne ligger i princippet om at fylde tanken med vand til yderligere opvarmning. I modsætning til påfyldningsstrømskedlen (kontinuerlig) er det nødvendigt at forbinde til vandforsyningssystemet, og enheden vil automatisk kunne fylde med vand hver gang der opstår et varmt afløb.

En sådan enhed med kontinuerlig handling har stor tank, med et volumen på 100 liter eller mere, som tillader brug af kedlen i skoler, hospitaler, i cateringvirksomheder med stor kapacitet og i virksomhedernes kontorer. Til gengæld vil en lille masse-genkøler med en tankkapacitet på op til 10 liter være nyttig både til professionelle formål og hjemme.

Hvordan man vælger

Elektriske kedler har en ledende rolle i fødevareindustrien, og det er forståeligt: ​​med deres hjælp opvarmes hundredvis af liter vand hver dag. Derfor er det vigtigt, når du vælger udstyr, der skal styres ikke kun af eksterne kvaliteter, men også tekniske egenskaber, fordi du vil bruge enheden hver dag, og det bør ikke lade dig ned.

Når man vælger en selvrensende genkøler, er det nødvendigt at bestemme udstyrets fremtidige formål: For hvilket formål er udstyret købt, hvem vil bruge det og i hvilke mængder.

Baseret på disse krav kan du overveje tekniske evner som bør være opmærksom på først og fremmest:

• Tankvolumen starter fra 5 liter;
• kogende vands hastighed afhænger af apparatets kraft, ikke mindre end ti liter om 20-25 minutter;
• Materialet, som udstyret er fremstillet af, er oftest plast og stål;
• andre parametre, tilstedeværelsen af ​​en samling til dråber, beskyttelse mod tørløb;
• form og størrelse.

konklusion

Efter at have overvejet alle funktionerne i arbejdet og de tekniske egenskaber ved fyldkedlen, kan det aftales, at i dag, både i dagligdagen, på kontoret og i restaurationsbranchen, er enheden nyttig og i nogle tilfælde uundværlig. På grund af sin lille størrelse, i modsætning til den kontinuerlige elektriske krukke, kan den nemt flyttes fra et sted til et andet, især da det ikke kræver tilslutning til vandforsyningssystemet.