El-komfur regler

El-komfuret, som ethvert andet husholdningsapparat, har sine egenskaber ved drift. At vide, hvordan man bruger en elkomfur, kan spare tid på madlavning. Men ikke kun for hurtig og højkvalitets madlavning er det vigtigt at kende reglerne for elektrisk komfurets drift. Fabrikanten angiver anvendelsesperioden for elektrisk udstyr i ca. 15 år, men med passende omhu og pleje kan enheden vare meget længere.

Tidlig og høj kvalitet rengøring

Når du først bruger enheden efter køb, bør du ikke straks skynde sig for madlavning. Inden du tænder for el-komfuret, skal du bruge det vask det grundigtfor at fjerne resterende fabriksfedt fra overfladen. Første gang er det nok at bruge en let opløsning af salt og sæbe.

Denne regel gælder især for støbejerns kogeplader, da det igen bliver tændt, vil det resterende fedt begynde at brænde ud, og huset vil straks blive fyldt med lugten.

Allerede under drift bør du også sørge for, at diskene ikke efterlader spor af mad. Hvis produkterne spildes på overfladen, skal forureningen straks fjernes. Tørrede produkter vil være vanskelige at fjerne, og som følge af grundig rengøring på brænderens overflade ridser er dannet. Også tørrede pletter kan forårsage en brændende lugt i køkkenet, når det bruges, og også forårsage tidlig metalkorrosion. For mere information om rengøring af elkomfurer med forskellige overflader, se af denne artikel.

Rigtige retter

Ved madlavning på en elkomfur skal du bruge retter, der har perfekt flad bund. Ved brug af retter med uregelmæssigheder kan der opstå problemer:

• deformation af brænderne;
• varmeoverførsel mellem tallerkener og brændere vil blive forringet, hvilket vil føre til ujævn opvarmning af mad i opvasken;
• Der er forskelle i skålens tryk på overfladen af ​​brænderen, hvilket kan medføre beskadigelse af belægningen og ved høje temperaturer og ødelæggelsen.

Derudover er elkomfurer med glaskeramisk overflade let modtagelige for mekaniske skader, så skålene må ikke være for tunge eller glide ud af hænderne på grund af dårlig fastgørelse.

Funktioner ved brug af brændere

Overfladen af ​​varmeelementerne skal altid forblive tør og ren, hvis det er muligt, bør der undgås nogen indtræk af fugt. Det er naturligvis nødvendigt at vaske komfuret, men kun af. Indtræk af væske til overfladen vil føre til en temperaturforskel, som igen kan provokere dannelsen af ​​revner, og olien på grund af dets egenskaber generelt meget let antænder eller ryger.

For at undgå beskadigelse af brænderens overflade må det ikke placeres på dem med en våd bund. Hvis for eksempel panden kun vaskes, skal du først tørre den tør. Eksperter anbefaler ikke at skabe de mest kontrasterende temperaturer: Læg ikke koldt vand på varmeelementets varme overflade. Det er bedre at sætte det på en kold disk til samtidig og ensartet opvarmning.

Opbevar heller ikke på brænderovnen, der ikke er beregnet til brug på komfuret: Hvis du ved et uheld slår den forkerte brænder fra el-kedlen op, kan en plastplast forblive.

Grundlæggende regler for brug af en elektrisk ovn

Med hensyn til kogepladerens elkomfur og til ovnen er der regler for drift.I dag findes apparater med to ovne: med og uden termostat, men princippet om deres drift er ikke for anderledes.

Uanset hvad ovnen var, er det stadig værd at kende de grundlæggende regler for dens drift.

1. Stew og bage skal være på midten hylde midt i panden, du behøver ikke at bruge topniveauet til sådanne formål. Det laveste niveau er ideelt til kogning af grøntsager.
2. Ved bagning eller stødning er det bedst at anvende to forskellige temperaturforhold. Den første halvdel af kogningen udføres bedst ved den højeste temperatur, og den anden er den mindste.
3. Har du svært ved temperaturbestemmelse inde i ovnen kan du tjekke det med almindeligt papir. For at gøre dette placeres et hvidt ark i midten af ​​panden og placeres i den medfølgende ovn. Hvis temperaturen er svag, bliver papiret brun i ca. 10 minutter, og hvis det er stærkt, efter 3. I nærvær af en termostat er det ikke svært at bestemme temperaturen. Der er også specielle ovntermometre.
4. Til ovnen er det bedst at bruge keramik, støbejern, brand ler eller glas. Ved madlavning kan du tage folien, det er bedre at pakke produktet i to lag, så det ikke rives, og den resulterende saft løber ikke ud.
5. Efter halvt tilberedningstid anbefales det at åbne ovnlågen.

Tips og tricks

Ved brug af ovnen vil følgende enkle tips være nyttige.

1. Ved afkøling og opvarmning af disken tager det lidt tid. Denne ejendom kan bruges til strømbesparelseFor eksempel er det muligt at slukke komfuret, som vil være varmt i lang tid, og du kan afslutte madlavning uden omkostningerne ved elektricitet.
2. Når du lægger mad, skal du først forvarme ovnen, og læg derefter opvasken med produktet, men når du stikker grøntsager eller kødretter, anbefales det at placere gryden i et koldt apparat.
3. Bages fisk eller kød bedre, dækket af folie.
4. Sørg for at slukke komfuret efter madlavning og under rengøring.

Overholdelse af sådanne enkle regler vil hjælpe med at bruge el-komfuret i lang tid uden forstyrrelser og funktionsfejl. Som det er kendt, er det hyppigste årsag til elektriske nedbrud (og andre husholdningsapparater) - ukorrekt drift. Med dette hold gør det selv reparere Ikke alle hjemmekunstnere kan, fordi det kræver viden om det grundlæggende inden for elteknik og pladeindretninger.