Sådan laver du kaffe i Turk på en induktionsovn

Køb i køkkenet induktions komfur forpligter sig til at revurdere alle de retter, der er i huset, da det særlige princip i udstyret ikke tillader at bruge mange gryder og pander. Først og fremmest vil det påvirke dem, der ikke kan leve uden brygget naturlig kaffe. Men du behøver ikke at opgive dine vaner, du skal bare vælge den rigtige Turk, der passer til induktionskogeren.

Nuancer at lave kaffe på induktionsoverfladen

Et træk ved denne teknik er induktionsvarmen ikke af pladens overflade selv, men af ​​indholdet. Dette har sin fordele og ulemper. Hvis vi taler om kaffe, opstår der opvarmning ved lynhastighed, hvilket påvirker kvaliteten af ​​en naturlig forfriskende drink, fordi den kræver gradvis opvarmning. Derfor bør du være forberedt på, at opvasken skal periodisk hæves over kogepladen: kun sådanne foranstaltninger vil bidrage til at sikre ensartet og gradvis opvarmning af produktet.

Du kan også styre opvarmning af kaffe ved hjælp af specielle adaptere til sådanne moderne enheder med pulsoperation. I dette tilfælde opvarmes disken selv, og kaffen indvendigt opvarmes gradvist.

Hvilken Turk skal vælge

Når man vælger en cezvea til apparater med pulserende opvarmning, skal flere faktorer overvejes.

Produktmateriale

Først og fremmest er det det materiale, som retterne er lavet af. Hvis du vælger det forkert, vil tyrkiet simpelthen ikke varme op. Derfor er det vigtigt at bruge retter, hvis bund er i stand til at transmittere impulser. Det er nemt at tjekke - du skal bare have en magnet. Hvis det er magnetiseret, så kan cezvea helt sikkert lægges på brænderen og forberede en forfriskende drink. Bedømmelse af anmeldelser, den bedste mulighed for induktionsplader er stål Turker med en ferromagnetisk legering bund. Samtidig skal bunden af ​​fadet have perfekt glathed, hvilket sikrer ensartet opvarmning.

Bunddiameter

Ikke mindre vigtigt, når du vælger diameteren på bundfladen, er en anden funktion af pladerne på basis af pulser. Fabrikanten giver visse sikkerhedsforanstaltninger: Brænderen udløses kun, når der lægges en pande eller stegepande med bunddiameter over 12 cm. Derfor vil en lille jazz med en tilsvarende bund ikke varme op.

Det skal bemærkes, at nogle apparater tillader brug af tallerkener med en diameter på 8 cm.

producenter

Mange moderne mærker med den stigende popularitet induktions komfurer involveret i udgivelsen passende redskaberDet gør livet meget lettere for elskere af naturlig kaffe om morgenen. Tim, Gipfel, Korkmaz, Erringen og andre bør nævnes blandt de mest populære mærker. tyrkerne Tima De er ikke kun lavet af det tilsvarende metal, men har også dimensioner, der opfylder kravene til ny generation af enheder. Volumenet varierer fra 300 til 700 ml - alle kan vælge den bedste løsning. Men mange brugere søger ikke at erhverve kvalitetsprodukter og hævder, at den specialiserede Turk for Gipfel induktions komfur (og enhver anden) har det forkerte bred hals, på grund af hvilken korken i form af et skum ikke er opnået, og hele den naturlige naturlige aroma fordamper.

Hvorfor købe en adapter

De virkelige kendetegnende for den forfriskende drik, der brygges i Turk, siger, at den bedste drik opnås, hvis du koger den i keramik. Denne ler bevarer den naturlige smag af naturlige korn. Andre accepterer kun kobber-tyrker, som giver et ensartet volumen.Baseret på kravene til tallerkenen, synes det at at lave kaffe på en induktionskoge ved hjælp af sådanne tyrker, vil ikke fungere. Men det er ikke helt sandt.

Det er helt muligt at bruge tyrkerne fra noget materiale, hvis du først køber en induktionsdisk. Dette er en særlig metalpandekage, som fungerer som en adapter og placeres på overfladen af ​​den moderne gadget. Komfuret bestemmer disken som den korrekte skål og vil starte arbejdet ved opvarmning. Og allerede på adapteren kan du installere tyrkerne fra ethvert materiale og med enhver opvarmning. Brugen af ​​en sådan adapter giver noget materiale med ensartet gradvis opvarmning, hvilket vil hjælpe med at tilberede naturlig kaffe i overensstemmelse med accepterede regler og forskrifter.

For at lave kaffe, bør du kun købe diske lavet af ferromagnetisk materiale.

substandard billige adaptere fører ofte til overophedning af pladen, hvilket igen provoker for tidligt slid på udstyr og dets brud. Ja, og bryg kvalitet kaffe virker ikke: Ensartet opvarmning sikres på grund af den unikke struktur af ferromagnetiske diske, som består af flere lag af stål og magnetisk lag.