Sådan bruges dehydratoren til grøntsager og frugter

Absolut hver moderne mand ved, hvad der er mikrobølgeovne og juicer. Men hvad en dehydrator er og hvad dens formål er - ikke alle indser dette. Denne artikel vil give svar på dine spørgsmål.

Forskelle Tørring og dehydrator

Dehydratoren er et specialiseret værktøj, der bruges til fjern fugt fra produkter. Målet er det samme som en simpel tørretumbler, men der er stadig forskel. Hovedforskellen mellem den beskrevne enhed er direkte i, hvordan den virker. Dehydratoren er udstyret med en termostat, og tørrer derfor ikke bare mad, men fjerner det forsigtigt af fugt.

Sedona SD-P9000 dehydrator

Så denne enhed har evnen til at justere temperaturen. Tørret giver dig mulighed for at indstille det ca., men dehydratorer til tørring af frugter og andre produkter har funktionen af ​​præcis temperaturregulering i kammeret. Har jeg brug for denne mulighed? I hvert produkt er der stoffer, der er nyttige for mennesker, for at bevare dem, skal du bruge opretholdelse af en bestemt temperatur.

For eksempel for at tørre frugt godt, bør du ikke hæve den over 38 grader Celsius.

Tørring i dehydratoren giver dig mulighed for at få et bedre produkt, som det fremgår af praktisk forskning. Når varmebehandling af grøntsager og frugt udføres med en konventionel tørretumbler til grøntsager og frugter, bliver de tørret udenfor og vådt inde. Hvis du vil beholde dem i lang tid, vil der ikke komme noget godt af det, fordi fugt vil forårsage skimmel og yderligere forringelse af mad. Med hensyn til dehydratoren udfører den fuld tørring under opretholdelse nyttige ejendomme i grøntsager eller frugter.

Professionel dehydrator Dream PRO DDP-10

Typer af dehydratorer

Det accepteres at tildele to typer enheder til fjernelse af fugt:

• lodret;
• vandret.

Som for lodretDet koster meget mindre end den anden mulighed. Det har evnen til at øge bakker til den ønskede størrelse. Den største ulempe er blanding af smag, fordi luftstrømmen er rettet fra den ene side. Desuden skal apparatet være slukket for at kontrollere, om produkterne er parat.

Lodret type dehydrator

enhed horisontal type dyrere, men det har flere fordele. Først og fremmest kan du styre processen selv gennem en glasdør. Mad smag er ikke blandet. Det er værd at bemærke et mere attraktivt udseende.

Der er kun en mangel på vandrette dehydratorer - manglende evne til at installere ekstra bakker.

Vandret type dehydrator

Hvad kan tørres i maskinen

En sådan enhed er virkelig nødvendig, fordi det gør livet behageligt, plus det er nemt at bruge. Det kan tørre følgende:

• frugt og grøntsager;
• nødder eller svampe.

Dehydrator King Mix KM-D12S: op til 12 rustfri stålbakker, 2 effektniveauer, høj ydeevne

Men det er ikke alt. Moderne, høj kvalitet dehydrator bruges også til at fjerne fugt fra urter, der anvendes til medicinske formål. Enheden er velegnet til fremstilling af sådanne fødevarer:

• pizza;
• kager;
• pandekager;
• brødbrød

Vejledningen indeholder som regel en række opskrifter, der gør livet lettere for ejeren.

Bananpandekager

Tilberedningstiden er 10 timer. Af ingredienserne skal du have seks bananer, 160 gram hørfrø, 100 gram valnødder samt et glas appelsinsaft.

Når alt, hvad du har brug for, er til rådighed, skal du male møtrikkerne til det punkt, hvor de bliver til sand. Det næste skridt er at blande sandet fra nødderne såvel som frøene. I den resulterende masse tilsættes bananer og juice. Alt dette skal hældes i en blender. Spred massen jævnt gennem dehydratoren. Tør i seks timer ved 40 grader. Efter arket skal du vende og vente et par timer. Når pandekagerne er kogte, hæld dem honning

Tørrede tomater

Du skal bruge tomater samt krydderier i enhver mængde. Den tid det tager at forberede fadet er fra 25 til 36 timer. Hvordan laver man mad? Tag tomater, skær dem i ringe og læg ark på et bestemt tidspunkt. Stænk eventuelt tomater med krydderier.

Sådan bruges en elektrisk tørretumbler

Der er ikke noget svært at bruge. På sagen er de nødvendige knapper - med deres hjælp kan du justere temperaturen og indstille timeren. Også på hver sådan enhed er til stede startknap. For at tænde enheden skal du sætte stikket i stikkontakten med en normal spænding på 220 volt.

Enheden skal have et blæsesystem: det er forbudt at hænge alle slags klude eller lægge aviser på det for ikke at hindre luftcirkulationen. Dette er alt, hvad der kan siges om operationen. Yderligere oplysninger om brug af enheden findes i instruktionerne.