Hvad er en elektrisk grill

Retter på grillen har en særlig smag og aroma, sprød skorpe. Ikke alene dette er attraktivt, men også et utvivlsomt nytteværdi: ved brug af en lignende enhed er det ikke nødvendigt at tilsætte smør eller andre fedtstoffer til mad. Denne anmeldelse vil hjælpe dig med at forstå, hvad en enhed er, og om du vil købe den.

Generel information om griller

Grillen er et kulinarisk udstyr, der bruges til at lave mad ved hjælp af kul, gas eller elektricitet som varmekilde. Følgende typer af grill er på markedet i dag.

1. I traditionel forstand betyder tilpasning metal grill (kan have et dækning medfølger). Oftest koges pølser, fjerkræ eller kødstykker på åben ild.
   
2. Grill måske indbygget i andre husholdningsapparater. For eksempel kender alle mikrobølgeovne med lignende funktioner som nævnt ovenfor. I dette tilfælde vil opskriften til det endelige resultat ske ved hjælp af mikrobølgeenergi.
   

3. i gasgriller gasbrændere fungerer som kilder til opvarmning. Enheder installeres oftest i landhuse.
   

4. Endelig er den mest bekvemme grill til husholdningsbrug - elektrisk. Nogle modeller har små bekvemme dimensioner, ret kompakt på noget køkken, der glæder ejerne med lækre og sunde retter.
   

Mere om elektrisk grill

Sådant udstyr er i de fleste tilfælde en multifunktionel enhed, der er oprettet til varmebehandling af fødevarer. I dette tilfælde er varmen rettet direkte til overfladen, hvor de opvarmede produkter allerede er placeret. Elektrisk grill giver dig mulighed for at stege, bage, og i nogle modeller ryger du også mad. Justerbar grad af opvarmning gør det muligt at stege i den ønskede grad af beredskab.

Kort klassificering

Enheden findes i bærbar og stationær. Sidstnævnte er mere egnet til catering eller et sommerhus, som med alle sine imponerende muligheder tager det meget plads.

Stationær type grill

En anden opdeling af elektriske griller er kontakt og kontaktfri. kontaktløse visningen fungerer på samme måde som shashlik retter: produkter spidset på spyd og ligger i specialkurve rotere omkring et varmeelement.

Elektrisk kontaktfri grill

den kontakt apparater fremtidige parabol er direkte på den opvarmede overflade. Denne teknik har også sin egen klassificering.

1. Ensidig grill. Ofte, det enkleste gitter, i mere komplekse modeller - teflon eller stenoverflade. Mange enheder har to zoner: pandekager og grøntsager koges på en flad, kød og fisk på rillede. Det er bedre at vælge indstillingen med justerbare ben.
   

2. den bilateralt Mulighedsprodukter er henholdsvis fastspændte presser, og parabolen vil blive forberedt straks fra to sider. Det er nødvendigt, at afstanden mellem panelerne er reguleret. Enheden kan foldes ind i en stor ensidet overflade.
   
3. kombineret Modellen gør det muligt at kombinere begge muligheder og flere muligheder for at lave forskellige retter.

Det er ret nemt at bruge en elektrisk grill, det vigtigste er, at der er en stikkontakt ved siden af ​​den. Efter at være tændt, er det nok at smøre overfladerne lidt med vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste, og i tilfælde af en non-stick belægning er det ikke nødvendigt. Vent til overfladen opvarmer lidt. Det er fortsat at lægge produkterne og vælge de relevante indstillinger.

Sådan rengøres enheden

Efter madlavning er det nødvendigt at fjerne rester. Det ville være bedre at vaske enheden som følger.

1. Sørg for, at udstyret er afbrudt fra netværket.
2. Det er bedre at rengøre grillen, når den stadig er lidt varm. Dette skal gøres med det samme - næste dag risikerer fødevarerne at stramme.
   
3. Den nemmeste måde at arbejde på med udskiftelige paneler. Men hvis dette ikke kan gøres, skal du fjerne rester af fødevarer, der er inkluderet i kittet, med en plastikspatel, og derefter samle med en fugtig klud.
4. Til overfladebehandling kan du bruge en lille mængde vaskemiddel. Det sidste trin er at tørre grillen tørre.
5. Hvis fedtdråberne falder på selve varmeren, vil det være nok at tørre det med en svamp eller en fugtig klud.

Hvad skal man lave i en elektrisk grill

Enhver mad, der er kogt i dette apparat, er sund, da det ikke er nødvendigt at bruge fedt og olie for at få en velsmagende skål. Alt overskud i sig selv strømmer ind i en specialbakke på grund af panelernes svage hældning. Valget af retter, der kan tilberedes på en elektrisk grill, er ret forskelligt:

• frugt og grøntsager;
• kød, fisk, fjerkræ;
• varme snacks og sandwicher;
• pandekager, tærter, pandekager, tærter.

Du kan tilberede alle retterne direkte på panelet og indpakke produktet i folie. Grøntsager er skåret mindst 1 cm tykt. Normalt tager det ikke mere end 10-20 minutter at lave mad.

Skal jeg købe enheden

På spørgsmålet om, hvorvidt det er værd at købe en elektrisk grill, er det absolut værd at give et positivt svar.

En sådan indretning er især egnet til dem, der er tvunget til at klæbe til en diæt. Men resten af ​​gourmeten vil nyde den interessante smag af mange kendte retter.

Nu behøver du ikke gå til naturen for at spise fisk eller kød med smag af "fra ilden", som du ikke kommer i ovnen eller langsom komfur. Ja, og noget dårligt vejr kan ikke forhindre en picnic på hytten, hvis med en bærbar enhed til grillning.

Nogle nyttige tips.

1. For at grille en skål, der er så tæt som den, der er kogt over kul, er det bedst at tage åben helix. Kun i dette tilfælde skal enheden bruges under en kraftig hætte. Eksperter anbefaler at tage sådanne anordninger med en støbejerns overflade. Men aluminiumbelægningen er ikke i stand til at modstå høje temperatureffekter - der er risiko for, at fadet ikke bliver tilstrækkeligt stegt (for eksempel en bøf).
2. Hætte er nødvendig, når du vælger en kontaktløs elektrisk model. Smagen og aromaen af ​​"røg" er ikke særlig velegnet til bylejligheder. I mangel af normal ventilation er det bedre at købe dem til sommeren.
3. Det er helt muligt at købe modeller med god plastik. Men med muligheden for at vælge det er det stadig værd at opholde sig på metalversionen.
4. Hvis vi taler om bærbar elektrisk grill (for eksempel er det planlagt at tage det med dig til dacha), så skal du være opmærksom på den praktiske sag - det skal ligne en lille kuffert med et håndtag.
5. Tæl ikke på specielle tekniske "dikkedarer". En timer, automatisk slukning, strømstyring og restvarmeindikation er tilstrækkelige til et sådant instrument.