Hvad er en planetbatteri?

Mange husmødre spørger sig selv: planetmixeren - hvad handler det om, og hvorfor er det nødvendigt i køkkenet? En planetblender er et specielt køkken elektrisk apparat designet til at blande produkter af enhver viskositetskvalitet som enhver anden mixer. Og navnet "planetarisk" er relateret til det faktum, at blanderen blev forhindret at bevæge sig rundt om sin akse, analogt med planetens bevægelse.

Typer af planetariske blandere

Alle ved, at der i en konventionel stationær eller håndblander opstår piskning på grund af omdrejningen af ​​dyserne omkring sin akse. Ikke kun dyserne selv roterer i planetarisk mixer, men også platformen, hvor de er fastgjort. På grund af denne dobbelte rotation går processen med at blande produkter mere effektivt og med bedre kvalitet. Udseendet af disse enheder vises på billedet nedenfor:

Planetariske blandere er i det væsentlige stationære enheder.

Ifølge deres funktionelle formål blev disse apparater oprindeligt brugt i industrikonditorier og i cateringkæder til at arbejde med et stort antal produkter. Efter lidt tid kom mere kompakte modeller, der kombinerer høj effekt og lille størrelse, ind på markedet for køkkenapparater. Dette er grundlaget for klassificering af planetariske blandere.

1. industri. Sådanne indretninger er designet til at blande store mængder af produkter. Skålstørrelse kan nå 150 liter. At bruge enheden kræver særlige faglige færdigheder. En sådan enhed installeres som regel på gulvet og fastgøres med specielle holdere.
   

2. Semi. Skålvolumen - op til 15 liter. Anvendelsesområde - caféer, barer, restauranter, små konditorier. Installation sker både gulv og skrivebordstype. Særlige færdigheder er nødvendige for at bruge.
3. Husholdningernes Blandere bruges udelukkende i hjemmet køkken. En lille skålvolumen på 3-8 liter tillader ikke æltning af en stor mængde dej eller mousse. At bruge enheden behøver ikke nogen færdigheder. En sådan enhed er udelukkende installeret på skrivebordet.

Mulighederne for enheden er ikke begrænset til fremstilling af fløde og saucer. Uanset hvilken type, planetariske blandere har mulighed for følgende handlinger:

• ælt dejen af ​​enhver sammenhæng;
• piskekrem og fløde
• Forbered forskellige saucer og mousser;
• kog hakket kød;
• og meget mere.

Hvad skal du være opmærksom på, når du køber

Når du vælger en planetmixer, skal du være opmærksom på følgende punkter.

1. materialehvoraf enheden er lavet. Til dato er det bedste materiale rustfrit stål. På grund af dets egenskaber kan dette materiale give høj ydeevne og holdbarhed. Den eneste ulempe er den høje pris på blandere, der udelukkende er fremstillet af rustfrit stål. Plast er mindre foretrukket, fordi det er ringere end stål på en række måder.
2. Komplet sætsom kan være både standard og udvidet. Udvidet udstyr indeholder en række yderligere vedhæftede filer, der ikke er angivet i standard sæt. Sådanne dyser er meget nødvendige i køkkenet og kan gøre din planetariske mixer til en grøntsagskniv, saftpresser og endda en kødkværn.
   
3. Netvolumen af ​​skål værd at vælge baseret på personlige behov. En familie på 3 personer vil være ret nok skålvolumen på 4-5 liter. Hvorfor overpay for det ekstra beløb? Husk jo større skålen - jo større enheden og jo dyrere prisen.
4. Type kontrolpanel. Kontrolpaneler kan både berøre og mekanisk.Hver type har sine fordele og ulemper. For eksempel er berøringspanelet let at læse, og det mekaniske har et ret robust design. Det ville ikke være overflødigt at afklare antallet af tilstande, hvor blanderen kan fungere.

Fordele og ulemper ved en planetblander

De vigtigste fordele ved planetarisk mixer er:

• høj styrke;
• høj arbejdsintensitet
• udseende;
• funktionalitet.

Høj effekt giver dig mulighed for at piske blandinger af enhver viskositet. På grund af den særlige arbejdsmekanisme udfører planetmixeren meget mere intensive bevægelser med en blander, hvilket gør det muligt at opnå den færdige blanding meget hurtigere. Det ergonomiske udseende af enheden gør det muligt at passe ind i ethvert køkkeninteriør.

Men udover de positive kvaliteter har planetmixeren ulemper:

• højere pris;
• relativt stor størrelse;
• højt energiforbrug.

Planetary modeller er meget dyrere end konventionelle modparter. På grund af den store skål og kraftig motor de er større og optager mere plads i køkkenet.

Høj effekt kræver tildeling af et separat udtag til driften af ​​enheden.