Principen for driften af ​​multikookeren

Multifunktionelt husholdningsapparat, der giver dig mulighed for at reducere tiden til madlavning af en række retter, fordi alting sker automatisk, kaldte eksperter en langsom komfur. Disse produkter er af to typer: arbejder fra damptrykket og uden det, de er meget ens udseende, men har en række designforskelle. Så hvordan virker multikookeren?

Hovedelementer

Næsten alle disse husholdningsapparater har et standard sæt udstyr, hvorved forberedelsen af ​​forskellige retter udføres. Vi vil overveje Multicooker Redmond - hjernebarn af indenlandske producenter, selvom det antages, at et selskab fra USA. Der var virksomheden kun registreret, og alle produktionsfaciliteter er placeret i Rusland og tilhører Technopoisk LLC. De vigtigste detaljer på enheden er vist på billedet:

Funktionen af ​​disse husholdningsapparater påvirker samlingen af ​​disse eller andre komponenter: Til forskellige formål med gitter, forskellige understøtninger, beholdere, hvor du kan tilberede yoghurt, specielle tang til at tage en varm skål og lignende. Unikke opskrifter er samlet i en separat bog og går sammen med brugsanvisningen.

Dækslet er fremstillet aftageligt design eller ej, men altid udstyret med blæseventil overskydende indre tryk (damp). Skålets indvendige beklædning er lavet af Teflon af høj kvalitet, så der er en scoop og en fladsked til blanding og mudring af produkterne - de er lavet af et specielt materiale.

Hvordan enheden virker

Grundlaget for alt er mikroprocessorsom er ansvarlig for at opretholde et konstant tryk og en indstillet temperatur inde i produktet og har særlig kontrol over fordampningen af ​​væsken. En intelligent enhed, afhængigt af indersiden af ​​produktet, beregner den tid, der er nødvendig for deres forberedelse.

Hele princippet om drift af disse produkter er beregnet på hvad der er inde specialventilsom skifter trykstyrken, god tæthed lader ikke udendørsluften ind, og processoren vælger den optimale temperatur for madlavningsprodukter.

De fleste multikookere er udstyret aftageligt kabel - Dette er gjort for nemheds skyld under lang transport. Når du tilslutter det til dit hjemmenetværk, tændes knapperne på panelet, og nogle produkter giver samtidig et bip af beredskab til drift.

Der er kun to typer produkter, der har forskelle i principperne om opvarmning:

• opvarmning ved hjælp af varmeelementer;
• induktionsvarme.

Lad os dvæle på hver af dem mere detaljeret.

Varmeelementer

For multikøleskabe er hovedvarmeren en rørformet varmelegeme - på grund af det bliver skålen opvarmet og mad er kogt i den, derfor er den strukturelt placeret i den nederste del af kroppen. For at varme er jævnt fordelt i skålen, installeres den anden varmeapparat i låget på produktet, som konstant er i kontakt med temperatursensoren.

TEN - varmelegeme multikooker

Brugeren på resultattavlen indstiller tilstanden ved hjælp af knapperne, og det intelligente system bestemmer selv, hvor meget hver af varmeelementerne skal fungere, i hvilken tilstand, der kun er baseret på egenskaber og indikationer temperaturføler.

Temperaturføler i multikookeren

For at spare elektrisk energi tændes tændene og virker skiftevis.

Induktion eller blid tilstand

Denne type skålopvarmning er mere progressiv og betragtes som knowhow til denne klasse af husholdningsapparater.Skålen selv bruges som den oprindelige PETN, dens temperatur stiger som følge af passagen elektromagnetiske bølgerDerfor har den tykkere vægge og en god masse for at holde den overtagne varme godt.

Alt andet fungerer på samme måde som den første mulighed. Denne type opvarmningseksperter kalder mere blid tilstand: Alle produkter opvarmes af elektromagnetiske bølger, der passerer dem. Samtidig er der aldrig et overskud af temperatur, produkterne mister ikke deres smagskarakteristika og de inkorporerede vitaminer, væsken bliver ikke kogt, fordi der er en konstant tæthed inde.

Multikooker med induktionsvarme

Multivarka på princippet om trykkomfur

Forpagtede funktioner hos nogle multivarks giver dig mulighed for at lave individuelle retter med den aktive hjælp af damp - produkterne er tilberedt uden tilsætning af fedt og vand. På denne måde kan du tilberede den oprindelige smag af pilaf eller opvarme tidligere tilberedt mad.

Det intelligente system vælger i henhold til den valgte måde at åbne eller lukke en speciel ventil og derved regulere det indre tryk på forskellige faser i madlavningen. Efter en bestemt tid efter færdiggørelsen af ​​hele processen frigiver det selv overskydende damp, så du kan åbne låget sikkert.

Multivarki, der arbejder på dette princip, forbereder hurtigere, retter er nyttige til personer med forskellige sygdomme, der ikke kan spise fede, stegte, men der er minus. Efter madlavning er der ingen mulighed for at åbne låget før trykudligning, fordi automatikken bare ikke tillader det.

Dampprodukter har mere end robuste tilfælde, fordi trykket indenfor når anstændige værdier.

Retter fås økologisk rene, uden tilsætningsstoffer af animalsk fedt eller solsikkeolie, i deres egen juice.

Mange brugere ønsker ikke at bruge damp, fordi de skal vente et stykke tid efter at processen er overstået, andre er bange for skoldning på grund af højtrykket inde i sagen og forgæves - udstyr af denne type er udstyret beskyttelsessystemderfor anerkendt at være helt sikkert at betjene.

Populære multikooker driftstilstande

I multikookere kan du forberede en masse velsmagende og sunde retter, som varierer i tilberedningstid, temperatur eller tryk.

1. Steg med en gennemsnitlig kogetemperatur på op til 100⁰C. Forbered sådanne retter af en meget kompleks sammensætning, som gryder, poretter med forskellige fyldninger fra kød til svampe.
2. Hurtig opvarmning til kogning, efterfulgt af opretholdelse af denne temperatur til slutningen af ​​tilberedningen.
3. Steg med låget åbent. Opvarmning i dette tilfælde er ganske intens, temperaturen holdes konstant hele tiden indtil fuld madlavning.
4. Madlavning yoghurt ved en temperatur på ikke over 40⁰C.
5. Varme støtte - Denne funktion er ikke tilgængelig på alle enheder, men er absolut til stede i populære produkter. Efter afslutningen af ​​tilberedningsprocessen opretholder produktet en vis temperatur, så skålen er i konstant klar til forbrug.
6. Opvarmningstilstand - meget bekvem funktion. Opvarmning udføres ved en temperatur på ikke mere end 60 grader, så der er ingen frygt for, at fadet vil brænde.

Redmond multikookere fra firmaet Redmond anses i dag for at være den mest populære blandt russiske brugere - de giver dig mulighed for hurtigt at lave forskellige retter, stege, lave mad til et par, bage brød. Og alt dette sker uden at værtens direkte deltagelse: Læg alle ingredienserne i skålen, luk låget og skriv madlavningstilstanden på displayet.

Forbrugerne påpeger fordelene ved sådanne enheder - alsidighed, omkostningseffektivitet, meget høj funktionalitet og æstetik.

Multivarki temmelig uhøjtidelige produkter, hvis du behandler dem omhyggeligt og ikke overtræder reglerne for korrekt drift.Det vigtigste er at følge renheden, følge producentens sikkerhedsanbefalinger, og produktet vil glæde dig med lækre retter og originale opskrifter af rigtig høj kvalitet mad.

For den første bekendtskab hjælper denne video mange brugere: