Fordelene og skaderne af dampskibe: hvad brugerne siger

Steamers - ikke ualmindeligt i køkkenet. Årsagen til deres popularitet er lethed i drift. De laver hurtigt og nemt mad mad. Lad os se nærmere på den sidste sætning: Er den mad, der er kogt i den pågældende enhed, betragtet som så nyttig? Hvis ja, hvad er dens anvendelse? Og er det ikke i stand til at skade kroppen? Hvilken konklusion kan drages ud fra brugernes feedback?

Hvordan gør den dobbelte kedel

Hvis vi tager de mest overkommelige modeller, finder vi ud af, at deres enhed vil være så enkelt som muligt. Dette er en tank (i form af en sigte) med forberedte produkter monteret på toppen. Nedenfor er der en beholder af væske under den. Der er mere komplekse enheder, men de arbejder på et lignende princip, kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​anden og tredje niveau over kogende vand.

Juice frigivet fra produkterne under madlavning strømmer til de nedre niveauer, derfor er grøntsager som regel placeret ovenpå, og kød eller fisk er placeret på bunden. I dette tilfælde får produkter af den første klasse en behagelig smag og er desuden gennemvædet.

Blandt de mange brugeranmeldelser er der en opfattelse af, at effektiviteten af ​​dampkedler kunne være meget højere, hvis der ikke var væsentligt tab af damp.

Elektriske damper overvejes mest produktive på grund af den øgede tæthed, som giver gummitætninger. Den almindelige dobbelte kedel, der anvendes på en plade, er disse detaljer berøvet. I en elektrisk enhed opvarmes vandet meget hurtigt (temperaturen kan nå op til 100 ° C). I modsætning til en konventionel pande arbejder denne damper med en dampgenerator.

Vægter til produkter er lavet af varig (ofte uigennemsigtig) ildfast plast eller af hærdet glas (i dyre modeller). Der er også modeller med skillevægge, så i en beholder kan du lave forskellige retter på samme tid.

For at sikre fri bevægelighed for fugt, er produkterne i beholderen ikke lagt tæt på. En blokering kan medføre, at nogle dele ikke bliver kogt, foruden de øverste tier får også mindre damp.

Bunden, den allerførste tier får mest varme, så det er normalt lagt produkter, der kræver mere varmebehandling, og der koges hurtigere i topniveauet.

Fordelene

Hvis du tror på fabrikantens udtalelser, kan fordelene ved produkterne, der er fremstillet i en dobbeltkedel, ikke overvurderes, det er simpelthen enormt:

1. Kogt mad i en dobbelt kedel absorberes let af kroppen.
2. Ingen madolie kræves.
3. Nyttigt for dem, der ser deres vægt og fører en sund livsstil.
4. Bevaring af nyttige egenskaber ved produkter.
5. Vitaminer mister ikke deres styrke, når de dampes, i modsætning til madlavning eller bagning.
6. Fødevarer fremstilles på en naturlig måde uden yderligere behandling uden at ændre sin oprindelige tilstand (det fordøjes ikke ved høje temperaturer osv.).
7. Der er ingen effekt af elektromagnetiske bølger, hvis virkning på kroppen endnu ikke er fuldt studeret af videnskaben.
8. Produkter, dampet, mister ikke deres oprindelige smag, kun supplerer og understreger dem.
9. Når man laver mad i flere niveauer, er der udveksling af nyttige egenskaber mellem kød og grøntsager, og derudover er fadderne mættet med ekstra smag.

Til de positive kvaliteter kan du tilføje enkelhed og bekvemmelighed med madlavning. Enheden giver dig mulighed for hurtigt at lave mad flere retter på en ganguden at stå ved komfuret. Alt du behøver er at indlæse alt hvad du behøver i containere og sætte en kommando (nogle modeller kan tilberede flere retter automatisk).Derudover giver enheden dig mulighed for at eksperimentere med forskellige retter, skabe dine egne opskrifter, og endda dem, der er langt fra madlavning.

Ved hjælp af en dobbelt kedel, vil det være vanskeligt at forkæle skålen uden at tilberede det eller omvendt ved at fordøje det. For en person udføres denne funktion af en timer.

Kort sagt, dobbeltkedlen og fordelene ved dens anvendelse - dette er et emne for mange diskussioner.

skade

Som enhver anden enhed har dobbeltkedlen et antal nuancer, om hvilke producenter foretrækker at tie og ikke reklamere for dem i reklame. Heldigvis er disse øjeblikke ikke så meget. Direkte skade og sundhedsrisiko kan være:

1. materialeaf hvilke beholdere er lavet (plastik). Vi bruger alle plastikgenstande hver dag og ved, at de er helt uskadelige af sig selv. Og det er sådan, indtil det kommer til at ændre deres oprindelige egenskaber, for eksempel termiske effekter. Med stærk varme kan en række kemiske forbindelser, der er skadelige for menneskers sundhed, komme ind i den tilberedte mad. Dette gælder især modeller lavet af billige, ikke varmebestandige materialer. Plast er aldrende og begynder at blive forringet og fremhæver produkter, der er skadelige for vores helbred. I dette tilfælde er situationen endnu mere kompliceret, da forskellige plasttyper ødelægges af forskellige årsager: nogle fra termiske virkninger og andre fra interaktion med andre kemikalier (brug af vaskemidler).
2. Forkert betjening. Du kan ikke tilberede nogle fødevarer, såsom svampe. Sundhedsskader kan være mest alvorlige, op til og med alvorlig forgiftning. I forbindelse med varmebehandling kan svampe udskille forskellige forbindelser, med hvilke korn og kød er gennemblødt, koges på nærliggende niveauer.
3. Nitrater og kræftfremkaldende stoffer i grøntsagersom aktivt anvendes i deres dyrkningsproces, kan også frigives ved varmebehandling og give andre retter med negative egenskaber.

Retter kogte i en dobbelt kedel har en ret specifik (frisk) smag, som ikke alle kan sætte pris på.

anmeldelser

konklusion

Som du kan se, er dobbeltkedlen en usædvanlig ting, og dens fordele og skader (eller rettere fordele og ulemper) er genstand for mange tvister og diskussioner. Selvfølgelig er enheden ikke blottet for fortjenester og ulemper, og alle er fri til selv at afgøre, om denne enhed er egnet til ham eller ej.