Hvordan man vælger en damper til hjemmet

Hvad er en dobbeltkedel? Denne enhed giver dig mulighed for at lave mad gennem dampens virkninger. Produkter, der behandles på denne måde, opretholder maksimale næringsstoffer og repræsenterer den perfekte kombination af smag og kvalitet. Selvfølgelig må madene, der er kogte i en dobbeltkedel, vænne sig til, da de stegte eller bagte ingredienser traditionelt anses for mere velsmagende. Men når du først værdsætter fordelene og den uforlignelige naturlige smag af produkterne, vil du helt sikkert gøre dette apparat til din uundværlige assistent i køkkenet, som du bliver mere og oftere. Lad os prøve at finde ud af, hvordan man vælger en dobbeltkedel til huset, og hvilke kriterier skal være særlig opmærksom.

Hvad er dampkogere

Der er følgende typer dampskibe.

Embedded og autonome

Embedded-modeller sparer meget plads, som regel, de er indbygget i bordpladen, kun skåle til at lægge grøntsager vil være synlige. Kontrolknapper vil blive placeret på siden. Hvis kroppen er effektivt dækket med træ eller plastindretning, kommer adgangen fra bunden. Det er nødvendigt at montere et fartøj for vand på siden. I almindelighed er en lignende udgave af dampkogerne i modsætning til en elkomfur. De dyreste modeller gør det endda muligt at forbinde til vandforsyningen, men i dette tilfælde er der ikke behov for at fylde beholderen manuelt.

Enkle modeller af indbyggede dampkoger har tre programmer: afrimning, opvarmning og faktisk dampning selv. De mere avancerede versioner af funktionaliteten udvides betydeligt - 5-10 eller flere programmer.

Autonome damper lettere at installere. Det er nok at vælge et passende sted og stik stikket i stikkontakten. Blandt ulemperne ved sådanne muligheder kan du fremhæve ulejligheden forbundet med muligheden for at tabe eller beskadige enheden ved en utilsigtet bevægelse, samt det faktum, at funktionaliteten af ​​sådanne modeller ofte er begrænset.

Elektronisk eller mekanisk styret

Mekanisk styring gennemføres ved at dreje kontakten for den tid, der kræves til madlavning. Lukning sker automatisk. Den enkleste kontrolmulighed i modeller med lav pris.

Elektronisk kontrol er vanskeligere. Det giver arbejde med berøringspanel og knapper placeret på den, samt med en skærm. På displayet kan du se de indstillede parametre for den resterende tid indtil slutningen af ​​tilberedning, temperatur, resterende væske i tanken og andre.

Den elektroniske version af dampkølereguleringen giver dig mulighed for at lave mad næsten helt automatisk.

Udvælgelseskriterier

For at kunne træffe det rigtige valg, er det nødvendigt at vurdere, hvilke funktionelle funktioner der er prioriteter for dig:

1. magt. Måske er en af ​​nøgleparametrene. Det er fra det, at det er mere afhængigt af hvor hurtigt retterne bliver tilberedt. Dybest set varierer denne parameter i området fra 600 til 2000 watt.
2. Antallet af driftsformer. Standardversionen er 2-3 modes, til modeller med en højere pris - 3-5 eller mere. Faktisk er de tre tilstande som regel tilstrækkelige til fuld brug af dobbeltkedlen uden krav om avanceret funktionalitet. Du kan roligt dampe, afrimme og genopvarme. Alle andre funktioner (automatisk start, heatstroke osv.) Er muligvis absolut ikke nødvendige, og hvorfor derfor overpay for dem?
3. Antal kurve og deres størrelse. Hvis du har en lille familie, vil du have nok 1-2 kurve, hvis antallet af familiemedlemmer er mere end tre, og i tillæg til dette bruger du ofte og med glæde en damper, når du laver mad, vælg modeller med tre kurve. Dette vil udvide mulighederne, men vil påvirke hastigheden. Risskålen kommer som standard i et sæt, selv om det faktisk ikke kun er for ham. Med denne beholder kan du tilberede helt forskellige retter, kogesupper, korn, pudder, det vil sige de retter, der ikke kan koges i beholdere med perforering. Vurder skålens størrelse, når du vælger.
4. Størrelser og antal paller. Pallet må ikke være en. Ikke alle producenter tilbyder sådanne muligheder, men de er stadig. Brugere noterer sig bekvemmeligheden ved at have en palle under hver kurv i tilfælde, hvor du ikke ønsker at blande lugte. Hvis der kun er en palle, er der ingen sådan mulighed - alt, der er tilberedt i øverste niveau, vil uundgåeligt strømme gennem kondensatet til den nederste del i en eller anden grad. Højden af ​​gryden, det krævede minimum er 2-2,5 cm. Hvis gryden er mindre, skal du i løbet af den tid, der kræves for at forberede en skål (normalt ca. en time), dræne det akkumulerede kondensat mere end én gang. Enig, dette er ikke særlig praktisk.

Separat vil jeg bemærke de ekstra funktioner i dobbeltkedlen. Deres tilstedeværelse og mangfoldighed bestemmer som regel prisen for den valgte enhed.

Forsinket startfunktion giver dig mulighed for automatisk at starte enheden på det rigtige tidspunkt. Meget praktisk, du kan tilberede produkterne om morgenen, og til middag bliver alt kogt i bedste fald.

Evnen til at opretholde temperaturen tallerkener giver dig mulighed for at holde kogte fødevarer varme i 10-13 timer.

Såkaldt "Dampslag" behov for, når du har brug for at fremskynde processen med varmebehandling. Det menes også, at der med sådanne madlavningsprodukter bevarer flere næringsstoffer.

Overophedning beskyttelse Steamers implementeres via den automatiske afbrydelsesfunktion i tilfælde hvor vandet er overstået.

Biplyd om slutningen af ​​madlavningsprocessen er praktisk i alle tilfælde er der ikke behov for konstant at komme ind på enheden.

Elektroniske modeller er normalt udstyret med funktioner. automatisk madlavning. Du kan vælge et program, og dobbeltkedlen vil gøre alt for dig hurtigt og effektivt.

Producentoversigt

Bomann. Modellerne fra denne producent består af tre plastkurve, og selve sagen er metal. Det er praktisk at vaske alle komponenter i en sædvanlig opvaskemaskine, takket være det faktum, at de passer perfekt sammen.

Mystery. Tilbyder dampkamre med et meget lyst og usædvanligt design. Billige muligheder er lavet af plast, premium muligheder er lavet af rustfrit stål. Kurve har et volumen på 1,5-2 liter, og effekten er ca. 1200 watt. Ifølge vurderinger giver det dig mulighed for at lave mad meget hurtigt.

Philips. Producenten, som altid, på toppen. Det giver den mest omfattende liste over alle mulige faciliteter ved håndtering af udstyr. Håndtag til pande og skål, indbygget berøringskontrol, en speciel beholder til krydderier, praktiske huller til påfyldning af væsken, den maksimale grad af beskyttelse - dette og meget mere vil gøre processen med at bruge en dobbeltkedel bekvemt og nemt.

Polaris. Tilbyder billige men praktiske modeller. Sådanne dampskibe har som regel en mekanisk kontrolmulighed, der ikke forringer deres fordele. Den bølgede overflade giver dig mulighed for korrekt distribution af produkter over hele området, du kan hurtigt tilberede store portioner af dine favoritretter.

Supra. Praktiske og praktiske modeller omfatter tre kurve, som ifølge anmeldelser er meget bekvemme at folde ind i hinanden på basis af matryoshka-princippet. Kontrol kan være elektronisk eller mekanisk, afhængigt af den valgte indstilling.

Tefal. Tilbyder en bred vifte af muligheder - fra overkommelige og praktiske til kraftfulde rummelige premium-modeller. Bestem for, hvad du har brug for en dobbeltkedel, og producenten vil tilbyde den mest rentable og interessante mulighed.

konklusion

I mangfoldigheden af ​​forskellige versioner af husholdningsapparater kan gå tabt. Hvis du planlægger at købe en dobbeltkedel for første gang, og aldrig har brugt denne enhed før, kan det være umagen værd at ikke jage efter mange funktioner, men at købe en enkel og pålidelig ting. Efter at have evalueret alle fordelene ved dampende mad og kendskab til funktionaliteten af ​​dyrere dampkedler, kan du vælge muligheder, som du mangler og købe en model på et andet niveau.

Andre brugere samt konsulenter i specialforretninger hjælper dig med råd om køb af dampkøler, fortæller dig hvordan man vælger det, hvad man skal overveje, hvilke funktioner der kan være nødvendige, og hvilke funktioner du kan klare sig uden. Se dit helbred og spis den rigtige mad!