Har jeg brug for en brødmaskine til hjemmet

Portable home bread maker designet til fremstilling af bageriprodukter. Den populære tendens i en sund livsstil gør os i stigende grad opmærksom på kvaliteten og sammensætningen af ​​indkøbte produkter. Tvivlsomme smagsforstærkere, farvestoffer og andre tilsætningsstoffer i brød giver naturligvis et ønske om at forkæle dig selv og din familie hjemmelavede kager fra friske ingredienser. Køb af en brødmaskine kan være en frelse eller spild af penge, og brugen af ​​husholdningsapparater skjuler både fordele og ulemper. Vi vil forstå, om du har brug for en brødmager hjemme i køkkenet eller er det et andet ubrugeligt apparat?

Hvad er en brødmaskine

En brødmaskine er et lille husholdningsapparat med en rig funktionalitet. Modeller af den gennemsnitlige priskategori omfatter ca. 12 programmer, men der er ændringer, hvor der er 19. Enheds muligheder er direkte afhængige af de indbyggede og ekstra muligheder. K standardprogrammer Kilner omfatter:

• bagegær eller gærfrit brød;
• hurtig program (uden grøft);
• bagning fransk baguette
• flere tilstande af "zharistosti" skorpe.

Yderligere muligheder kan omfatte fremstilling af produkter fra forskellige typer mel, glutenfri og sødt bagværk og madlavning.

Ovnens design omfatter et bagningskammer, der er udstyret med vridningsmekanismer og en termisk sensor, i hvilken formen bage skål med non-stick coating. I bunden af ​​skålen er der et roterende blad til brødmageren, som blander grundigt dejen. Desuden kan enheden udstyres med en timer, beskyttelse mod utilsigtet start, dispenser forskellige fyldstoffer til testen, lydtimeren. Spatelen til brødmaskinen kan installeres en eller to.

Vær opmærksom! En gennemgang af mange anmeldelser har vist, at et brødmagerblad er et gener, fordi det forbliver i færdigvaren og komplicerer udgravningen. Nogle modeller er udstyret med foldeblade, undtagen sådanne småblade.

Omkostningerne ved brødproducenter varierer meget afhængigt af mærket og de forskellige muligheder. Distinguished brands ligger i området fra 4 500 til 19 000 rubler, og mindre populære, som SUPRA eller Midea, tilbyder modeller af gennemsnitlig funktionalitet, der koster omkring 3 500 rubler. Breadpan spatel er relativt forbrugelig, udskiftelig vil koste omkring 700 rubler.

Fordele ved husholdningsapparatet

Kapaciteten af ​​enheden er virkelig imponerende: brødmageren er i stand til at ælte dejen alene, modstå dejen og bage det hjemmelavede brød. Nogle modeller er gode til bagning glutenfri, usyret eller sødt brød og ruller. Brødets form kan være den sædvanlige - "mursten" eller runden.

For den rigtige beslutning om køb af enheden er at gøre sig bekendt med alle fordele ved "home bakeri." Først og fremmest klare enheden med ælte dej:

• gær eller ikke-gær;
• fra hvedemel;
• til franske baguetter
• til muffins, muffins og forskellige søde kager.

Hjemmelavet brødmager er ret nem at bruge, og kræver næsten ikke intervention i bagningsprocessen. Hun vil briljant klare madlavningen:

• hvid, rug, hvede brød;
• baguetter;
• ruller;
• svampekager, cupcakes.

En interessant kendsgerning! Der er mange domme om farerne ved frisk brød til kroppen. Man bør ikke stole på tvivlsomme informationskilder, fakta i dem bliver ofte forvrænget, selvom frosten er ubegrundet.

Bemærkelsesværdigt træk marmeladefremstilling eller marmelade.På bare en time vil brødmaskinen gøre duftende sødme og servere kølet. Brødmagasinet blander forsigtigt indholdet, og brødmagerens non-stick belægning eliminerer sirupens brænding.

Brødmager kræver ikke særlig pleje, det eneste der skal vaskes er en bageplade. I et vist omfang kan en brødmaskine sammenlignes med en langsom komfur.

Ulemper ved et husholdningsapparat

Den kontroversielle minus af hjemme brød maker er hende størrelse og vægt. De fleste modeller passer i dimensioner på 30x40x40 cm, enheden vejer ca. 7 - 8 kg. For en sådan enhed kræver et særskilt sted, og for små rum er det ikke særlig praktisk.

En anden vigtig nuance vil være opskriftstest. Der er mange tilbagemeldinger fra skuffede brugere med klager over kvalitet og smag af produkter. Dette skyldes forskellen på ingredienser, så brødmageren skal "blive brugt", måske ødelægge mange gode produkter.

Ingredienserne til fremstilling af duftende hjemmelavet brød sælges ikke i hver butik. Enkelt brød kræver ikke dikkedarer, og til forberedelse af "Borodinsky" har du brug for rugmalt og tørt surdej. Selvfølgelig afhænger alt af bopælsstedet, og online-butikker er klar til at sende varer via post til enhver lokalitet. Derudover skal du bruge køkken skalaer for den nøjagtige dosering af produkter, ellers kan resultatet være skuffende.

En interessant kendsgerning! Ikke altid hjemmelavet brød vil være billigere end færdiglavet i butikken, men du vil vide præcis, hvad det er kogt fra og hvordan det blev opbevaret.

Brødmaskinens strømforbrug kan ikke kaldes økonomisk. Standardprogrammet indebærer at bage brød i 3 til 5 timer (afhængigt af modellen) og forbruger en enhed i størrelsesordenen 3 kW pr. Time.

For at opsummere

Som følge heraf kan det bemærkes, at alle ulemperne ved enheden er meget subjektive, og fordelene er imponerende i omfang og muligheder. Madlavning er nogle gange en vanskelig proces, der kræver tid og dygtighed. Den multifunktionelle enhed kan bruges til forskellige formål, et omfattende sæt af programmer og yderligere muligheder gør det muligt at forenkle en række kulinariske opgaver betydeligt.