En enhed er udviklet til at bestemme kvaliteten af ​​alkohol i en korkflaske.

Specialister fra University of Manchester oprettet en detektor for at bestemme kvaliteten af ​​alkohol, kaldet SORS.

Principper for betjening af enheden Raman spektroskopi. Laserstrålen passerer gennem væsken, hvorefter specielle sensorer analyserer strålingsoscillationsfrekvensen. Forskellige stoffer interagerer med fotoner på forskellige måder, så lyset i molekyler kan spredes uensartet. Resultatet er et såkaldt drikkekort.

Forfatterne af instrumentet til teksterne valgte 150 forskellige alkoholholdige drikkevarer, hvoraf 40 var af utilstrækkelig kvalitet, det vil sige falske. I første fase blev alkoholen kontrolleret i en blokeret form, efter at have tjekket ind blev en lille mængde methanol tilsat. SORS-instrumentet identificerede præcist fortyndede prøver, selv om alle flasker blev fremstillet af forskelligt glas. Desuden var enheden i stand til at skelne mellem sorter af stærk alkohol.

I øjeblikket er problemet med forfalsket alkohol meget alvorlig. Forfalskede drikkevarer, der er universelt repræsenteret på hylderne, kan ikke skelnes fra disse uden at foretage særlig forskning. For at hver forbruger skal kunne skelne mellem, om han har erhvervet kvalitetsalkohol eller ej, og der er brug for enheder svarende til SORS. Det er fortsat at håbe, at forfatterne af undersøgelsen i den nærmeste fremtid vil flytte fra eksperimentelle eksperimenter til processen med faktisk at introducere nye produkter i det virkelige liv.