Sammenlign evnen hos en blender og fødevareprocessor

Moderne køkkenudstyr giver dig mulighed for at bruge et minimum af indsats for hurtigt at opnå et velsmagende og højkvalitetsresultat. Der er mange assistenter, og jeg vil gerne købe hver sådan enhed, men budgettet og størrelsen af ​​køkkenet "godkender ikke altid" et ønske. Et af de mest presserende spørgsmål til husmødre: er det bedre at købe - en blender eller en fødevareprocessor? Begge er multifunktionelle og udfører næsten det samme arbejde at skære, hugge og slå. Men forskellen er stadig der.

Egenskaber af blandingsenheden

Moderne blenders er faktisk ikke meget mindre end kombinationer. De vigtigste fordele er som følger.

1. Kompakt størrelse. Alle komponenter vil tage meget mindre plads end den berygtede kombinere analog. Og nogle kan monteres på væggen.
2. De er universel i brug - egnet til madlavning supper, hakket kød, kartofler, cremer, desserter, skiver grøntsager og så videre. Nå hjælper de til fremstilling af modermælkserstatning til det første foder.
3. Du kan bruge det direkte under madlavning (selvom mange producenter anbefaler, at man køler mad til stuetemperatur).
4. Næsten alle detaljerne i foldeanordningen kan vask i opvaskemaskinen.

Der er betydelige ulemper:

• begrænset funktionalitet;
• behovet for hyppig hvile
• arbejde med en lille mængde produkter.

Typer af blandere

For at vide, hvilken enhed der skal vælges for dig selv, skal du have oplysninger om de typer enheder, der er:

• fordybelse;
• med en skålkværn;
• have en forskellig funktionalitet.

I det første tilfælde er det bedre at vælge det sædvanlige plast ben - Det vil være ustabilt at farvning og billigt.

Af den måde, plast ikke lide høje temperaturer, så denne teknik vil gå som et supplement til kombinationen.

De modeller, der er værd chopper skål, også udstyret med en kraftig motor. Knive-enhed håndterer tydeligt grøntsager og endda nødder.

Men for at helt erstatte fødevareprocessoren kan kun de enheder, der har en række funktioner og udstyr. De kan ikke kaldes budget, men de berettiger fuldt ud investeringen i sig selv. Motorkraft starter ved 600 watt, hvilket vil klare enhver opgave.

Du kan supplere oplysningerne med følgende dossier på blenderenhedstyper.

1. Konventionelle blændere er mere egnede til at arbejde med flydende eller blød mad.
2. Stationære modeller er meget ubehageligt at vaske (selvom de gør et fremragende arbejde med ælte dej, sauce, kartofler, cremer, is og lave smoothies og cocktails).
3. Manuelle enheder kan fremstilles og store og små portioner. De giver dig mulighed for at justere konsistensen af ​​den tilberedte skål.
4. Manuelle modeller kan være trådløse.
5. Neddykkelige indstillinger er ikke egnede til at hugge is og arbejde med tyk dej.

Hvad er en fødevareprocessor til?

Denne mere alsidige teknik er designet til at udføre en lang række komplekse opgaver. Den kraftige kombination vil klare dejen af ​​enhver tykkelse og fløde af enhver konsistens. Han kan tilberede store mængder kødkød og hak grøntsager.

Som en bonus kan denne teknik kaldes:

• arbejde med solide sorter af produkter;
• udskiftning af køb af mange apparater (kødkværn, mixer, juicer osv.);
• hurtig behandling af produkter (uundværlig i høstperioden).

Og der er kun to ulemper - det er en høj pris og meget store størrelser.

Regler for valg af en fødevareprocessor

Hvad skal jeg se efter, når jeg køber en sådan enhed? Prioritetsfaktorerne er effekten og antallet af aftagelige dyser. Det aktuelle tidspunkt er kvaliteten af ​​den motor, der bruges i enheden, og hvordan den vil fungere under belastning. Derfor er det vigtigt ikke at købe billige modeller (de kan simpelthen ikke modstå langt arbejde under belastning). Normalt billige madforarbejdningsvirksomheder ryster ofte, meget varme og endda kan ikke arbejde med faste fødevarer. Derfor tjene mindre.

Det andet vigtige punkt - skål. Dens volumen kan ligge i området 1,5-4,5 liter, mens den er lavet af glas, metal eller plast. For en familie på to vil en 2-liters variant være tilstrækkelig. Hvis der er flere mennesker, så skal du købe en model med en større skål. Desuden vil glasset - det absorberer mindre lugt og er meget bedre i drift sammenlignet med plastikmodellen.

Hvad skal man stoppe

Er det alligevel bedre - en blender eller en fødevareprocessor? For at besvare dette spørgsmål vil det være nok at analysere det arbejde, der udføres i køkkenet. Nogen bestemmer straks bopælsstedet for en stor enhed og bruger konstant en kombination, mens andre foretrækker mobile enheder. Og selvfølgelig vil den afgørende faktor være færdighed og hyppighed af madlavning - hvis der er et ønske om konstant at forkæle husstanden med kulinariske mesterværker (eller for at tjene penge på en sådan hobby), er det selvfølgelig bedre at købe en fødevareprocessor med det samme.