Moderne ægkomfur: Automatisering af madlavningsæg

Det er ikke altid muligt at lave et æg med det nøjagtige resultat: Kogt, i en pose eller kogt på den traditionelle måde på ovnen. Det er muligt ikke at koge det og få for flydende æggeblomme og fordøje, så det viser sig for tæt. Og på grund af den mindste uforsigtige handling, når ægget sænkes i vandet under madlavning, kan skallen knække, en del af indholdet lækker ud. Det færdige produkt viser sig ikke attraktivt. Et helt andet resultat kan opnås i en elektrisk komfur: dette køkkenapparat tager processen med at lave æg til et helt nyt niveau.

Fordele ved at bruge en riskomfur

Æggekoger er et køkkenapparat, der gør det muligt for værtinden at forenkle processen med kogning af kogte æg med den nøjagtige overholdelse af opskrifterne på forskellige retter:

• fyldte æg;
• Salat "Olivier" eller enhver anden, hvor dette produkt er inkluderet som kogt ingrediens
• pates;
• tærter med løg og æg og meget mere.

For at bruge ægkomfuret kræves der ikke særlige færdigheder, og instruktionsmanualen, der følger med enheden, beskriver tydeligt alle nyanser. Undersøgelsen af ​​betjeningsvejledningen er særlig vigtig, hvis modellen er automatisk og er udstyret med ekstra udstyr, f.eks. Til madlavning af stegte æg til 2 æg.

Fordele ved brug af elkomfurer:

• æg knæk aldrig;
• produktkvalitet opfylder den krævede konsistens
• Automatisk justering af tilberedningsprocessen;
• økonomisk vandforbrug
• mens du laver æg, kan du gøre andre ting.

Hvordan enheden virker

Den klassiske elkomfur er ret simpel. Den indeholder følgende konstruktive elementer:

• isoleret tank med låg;
• flytbar bakke (antallet af celler varierer afhængigt af modellen);
• elvarmer indbygget i huset;
• instrumentkontrol (tænd / sluk-knap, kogemodus regulator, indikatorlys og andre);
• Yderligere funktionalitet afhængigt af modellen.

Enhedens strømkilde er et husholdningsnetværk.

Kogning af æg i æggekogeren er let. En bakke med et råprodukt, der er fyldt med vand, er nedsænket inde i tanken.

Før æglæggende skal æg gennemblødes med en speciel nål, der nødvendigvis er forudsat ved konstruktionen af ​​apparatet. Dette gøres for at sikre, at skallen under madlavning ikke springer på grund af overskydende tryk inde.

Luk derefter låget på enheden, vælg den ønskede tilstand og igangsæt kogeprocessen. Madlavning varer et par minutter. De fleste modeller på markedet - med timer og automatisk nedlukningssystem.

arter

Afhængigt af tilberedningsmetoden er enhederne opdelt i to klasser: elektrisk og mikrobølge madlavning. Ifølge formfaktoren skiller sig ud:

• klassisk nedsænket komfur;
• apparatet til tilberedning af æg til et par;
• forme til kogning af æg uden lommer.

Æggekoger til mikrobølgeovn

Æggekogepumpen i mikrobølgeovnen er designet på den klassiske måde, idet den eneste forskel er, at der ikke er noget varmeelement med en netledning. Æggekogeren er en tank med låg lavet af et materiale, der passer til en mikrobølgeovn og en ægholderbakke. En enhed, der er lastet på den klassiske måde, sendes til mikrobølgeovnen i nogle få minutter.

Husmødre er populære i kogepanden til madlavning af æg i mikrobølgeovnen, lavet i form af en kylling: Det er praktisk at bruge og ser smukt ud.

Enheder til madlavning af æg uden skal

Enhed repræsenterer Skimmelsvamp med et stramt låg. Indholdet af ægget hældes i beholderen, hvorefter formen er tæt fastgjort med et låg. Forberedt til madlavning sænkes anordningen i kogende vand i nogle få minutter. Forme til madlavning pocheret æg er lavet af højkvalitets varmebestandig mad plast.

Vigtige punkter for at vælge en elektrisk model

Udvalget af enheder præsenteret på butikshylder er bredt. På trods af den snævre specialisering er det ikke så nemt at købe en passende ægkomfur i familien. Opmærksomhed skal ikke kun betales til enhedens størrelse, udseende og pris, men også vigtige tekniske parametre:

• kvaliteten af ​​husets materialer og den flytbare bakke;
• varmeisolering enhed;
• magt
• Det maksimale antal kogte æg pr. cyklus
• overophedning beskyttelse
• vedhæftede filer.

design

Apparatets tilfælde kan være fremstillet af varmebestandig plastik (budgetopsætning) eller rustfrit stål (premium klasse). Som et cover bruger nogle producenter specielt holdbart glas. De fleste modeller er færdige målekopper med opdelinger, der nøjagtigt afspejler det vandniveau, der kræves til kogning af æg med forskellig æggeblomme konsistens.

Fabrikanter foreskriver niveauet for isolering i brugsanvisningen til enheden. Jo højere det er jo bedre.

magt

Indikator strømindretninger præsenteret i butikker, der spænder fra 280 til 400 watt. Desuden er mere produkt per cyklus i stand til at tilberede en æggekoger, jo højere skal være strømforbruget.

Antal æg

Æggebåndet, afhængigt af modellen, kan have fra 3 til 7-8 rum. Ved kogning af æg tilladt ufuldstændig celleindlæsning. Dette betyder at 1-2 stykker kan koges i en hvilken som helst enhed.

Yderligere muligheder

Kvalitetsinstrumenter er udstyret overophedning beskyttelse: Automatisk afbrydelse udløses, når der er tomgang, et bip lyder, når arbejdscyklussen er færdig. Til salg kan du finde en enhed med ekstra funktioner: specielle enheder til madlavning pocherede æg, madlavning stegte æg til et par. Prisen på en sådan elektrisk assistent er højere end den højt specialiserede model.

Oversigt over populære enheder

Hvor godt modellen af ​​æggekogeren af ​​et bestemt mærke fungerer kan findes ved at læse brugeranmeldelser. Vi præsenterer tre enheder, der er populære blandt købere i 2017.

Bosch TEK-3002

Enhedsmærket Bosch passer til brug for en lille familie. Den er beregnet til madlavning maksimalt 3 æg pr. Cyklus. Effektmodel 280 watt. Enheden er lavet af plastik af høj kvalitet. Tilberedningstilstanden styres af mængden af ​​vand, der hældes. Låget er også et målebæger til måling af vandmængden, udstyret med en nål til at punktere skallen. Om slutningen af ​​tilberedningsprocessen rapporterer enheden et bip. I mangel af vand i tanken udløses den automatiske afbrydelse. Prisen på modellen er 1 100 - 1 200 rubler.

Siemens TE 12007

Siemens Egg Cooker er i stand til at cykle kog 7 æg. Strøm apparat 350 watt. Plastikhus. Sættet indeholder en målekop med en stempelnål. Modellen er udstyret med en timer og et lydsignal ved slutningen af ​​tilberedningen, samt en lysindikator. Låget på enheden er gennemsigtig, hvis der er et rum til opbevaring af netledningen. Prisen på modellen 1100 er 1200 rubler.

Model Profi Cook PC-EK 1084

Multifunktionsenheden er beregnet til brug i en stor familie. Enhed strøm 400 watt. Kunne lave 8 æg i en cyklus. I kittet leveres der ud over måleglaset med en piercingnål formularer til madlavning af omeletter eller røræg. Enheden er udstyret med en automatisk slukningsmekanisme, en akustisk advarsel og en lysindikator.Sagen er lavet af rustfrit stål, udstyret med en niche til opbevaring af netledningen. Den gennemsnitlige pris for et apparat af typen familie er ca. 2.600 rubler.