Hvad er bedre at få: en brødmaskine eller en langsom komfur

Mange husmødre, når de køber husholdningsapparater til køkkenet, er der et problem med valg blandt et stort antal forskellige apparater. Hvad er bedre: en brødmaskine eller en langsom komfur - dette er et af spørgsmålene, svaret vil give dig mulighed for at træffe det rigtige valg.

Formål med enheder

Hvilke faktorer skal overvejes, når man vælger mellem disse enheder?

Først og fremmest er det værd at bemærke, at hver af dem på trods af den omfattende funktionalitet har sit eget prioriterede formål, hvilket er forståeligt selv fra navnet.

Brødmageren er således primært koncentreret om bagning af bageriprodukter og den langsomme komfur ved forberedelsen af ​​første og anden kurser. Hvad angår de øvrige funktioner, kan de betragtes som en ekstra bonus for ejerne af udstyret.

Mulighederne for brødmaskine

Afhængigt af model og pris har enhederne et andet sæt programmer (3 eller mere). Ved hjælp af ovnen kan du lave mad:

• dejen til forskellige retter (manti, tærter osv.);
• brød, muffins, påske kager;
• marmelade, syltetøj;
• yoghurt, bagt mælk.

En vigtig fordel er, at ovnen virker ifølge ovnprincippetdet vil sige, dens skål har ikke direkte kontakt med varmeelementerne. Dette giver dig mulighed for at få jævnt bagt brød med en gylden skorpe på toppen - den måde vi plejede at se på butikshylder.

En anden fordel er, at du ikke skal ælte dejen for at lave en mursten - det er nok at sætte de ingredienser, der er angivet i opskriften ind i enheden, og efter en vis tid for at få det færdige produkt. Samtidig garanterer dejen, der knædes ved teknikken, at der ikke er klumper i det, hvilket har en positiv indvirkning på kvaliteten af ​​bagværksprodukter.

Næsten alle brødmaskiner har en nyttig løsning. forsinket startsom giver dig mulighed for at indlæse de nødvendige ingredienser i enheden om aftenen, og om morgenen for at få varmt mursten af ​​frisk brød til morgenmad.

Sæt med multicooker-indstillinger

Omfanget af multicooker er mere omfattende. Ved hjælp af denne køkkenudstyr kan du gøre:

• flydende retter (supper, borscht osv.);
• poretter på vand og mælk;
• stegte fødevarer;
• gryderetter;
• dampede produkter;
• yoghurt;
• brød.

De fleste modeller har funktionen til at opretholde temperaturen på den færdige skål, tillade sterilisering og pasteuriserende produkter. Forsinket start giver dig mulighed for at lave mad eller genopvarme mad til den fastsatte tid.

På trods af den større funktionalitet end i ovne er multikookere væsentligt ringere end dem, når de bakker bagværk.

Først skal dejen gøre med håndendet er mindre praktisk, da det kræver tid og kræfter. For det andet vil det ikke være muligt at få et brød med lys bund og kanter og en gyldenbrun skorpe på toppen ved afgangen. Årsagen er, at skålen i multikookeren er i kontakt med varmeelementet med bunden, så temperaturen påvirker indholdet anderledes. Som følge heraf kan brødene være ujævnt bagt, og dets nederste del bliver mere ristet, og den øvre vil forblive bleg.

Hvilken enhed skal give præference

Som du kan se, er nogle muligheder for de beskrevne elementer ens, men på trods af dette har de helt forskellige formål.

Det er umuligt at sige utvetydigt, at en type teknologi er bedre eller værre end en anden - det hele afhænger af, hvad der forventes af enheden.

En brødmaskine er et smalt målrettet apparat, der producerer kvalitetsprodukter af høj kvalitet, der kræver bagning. Multicooker - en multifunktionel ting, et sæt valgmuligheder langt bedre end ovnen, men ringere end dem med hensyn til at lave brød.

Derfor skal valget af enheden foretages på grundlag af hvad er dens funktioner vil blive brugt oftest. Hvis det er bagning, er det bedre at stoppe ved brødmaskinen, og hvis du planlægger at lave forskellige retter, skal du købe en langsom komfur.

Fabrikanter af køkkenapparater forsøger at tage hensyn til de kulinariske præferencer hos en bred vifte af forbrugere. Lovers af sund mad fremstillet ved dampning vil være interesseret i en damper, kendetegnende for sprød brødskorpen - brødmager og praktiske købere, der sætter pris på alsidigheden af ​​enheder, kan vælge en langsom komfur.