Hvad er dysen kebbe i en kødkværn

Få mennesker brugte kødkværnen hjemme for at gøre kød til hakket. Men ved hjælp af denne enhed kan du tilberede andre retter med specielle dyser. Når du køber en kødkværn, skal du være opmærksom på de dyser, der følger med pakken. En af dem har det eksotiske navn "kebbe", og dets funktionalitet er nyttigt ikke kun for fagfolk. Vi vil forstå, hvad en kebbe-dyse er, og hvilken rolle spiller den i en kødkværn?

Dysefunktioner

Navnet kommer fra den eponymous østlige retter som lula kebab. Dets udseende er et aflangt rør (som i billedet).

Kebben er indsat på samme måde som resten af ​​dyserne, der er sædvanlige for vores hverdag, kun du skal fjerne knivene, gitteret. Hovedformålet - fremstilling af pølser med hulrum indeni, til stuffing dem med forskellige ingredienser. Anvendes også til fremstilling af pølser og pølser, men i dette tilfælde skal du først trække skallen på keglen.

Før du begynder, skal du læse instruktionerne. Kebbe leveres ikke kun med kødkværne, men også med mekaniske.

Frigør sådanne dyser fra metal eller plastBegge materialer er praktiske. Men der er nogle funktioner, der skal overvejes, når de arbejder med dem. Plastdele har mindre styrke, så du har brug for en pæn og forsigtig holdning. I metal med overskydende fugt dannes rust i denne henseende. Efter vask er det bedre at tørre grundigt med et håndklæde. På købstidspunktet skal du omhyggeligt inspicere: gode tips skal have en flad overflade uden grove kanter og chips.

Sådan bruger du det

Det skal bemærkes, at en færdiglavet hakketræ er lagt i en kødkværn med en installeret kebbe-dyse (kødtypen betyder ikke noget, det kan endda være grøntsager). Hvis vi bruger elektrisk, så lægger vi hovedproduktets længdeparametre for de færdige produkter. Ved udgangen får vi hule pølser. Kog nu som ønsket, steg i en pande eller i ovnen, kog i en dobbelt kedel. Påfyldningen afhænger også af din smag og præferencer.

På internettet, mange detaljerede trin-for-trin opskrifter til fremstilling af lignende retter med fotos. Vi giver det nemmeste.

1. Forbered 400 gram hakket lam eller oksekød.
2. Tag 200 gr. lille bulgur, couscous eller ris (gennemblødt i koldt vand i 10 minutter), en finhakket løg, krydderier: jordet peber, chili og jord kanel (1/4 tsk).
3. Til påfyldning: 1 pak smør ved stuetemperatur, 1 tsk. jord kanel, salt, 80 gr. pinjekerner (forfrit).
4. Godt presset bulgur, bland løg og krydderier i hakket kød sammen med lam, hold i ca. en time i køleskabet.
5. Forbered fyldningen: smør, bland med kanel, nødder og salt, læg i køleskabet.
6. Vi hopper gennem en kødkværn med en dyse kebbe hakkekød, de resulterende pølser er fyldt med påfyldning, lukk kanterne. Madlavning i ovnen.

Dyse kebbe - en moderne gadget til kødkværne, takket være det kan du venligst dine kære hjemmelavede pølser, Arabiske retter. Kebbe er en enkel og bekvem enhed designet til at forbedre kvaliteten af ​​vores madlavning færdigheder.