Vælge en god mølle til hjemmebrug

Inden du vælger en elektrisk kødkværn til huset, bør du bestemme hvilken funktion den vil udføre. Moderne elektriske kødkværne til hjemmebrug er meget alsidige og er designet til at bringe komfort og bekvemmelighed til en persons liv. Teknisk udstyr er et meget vigtigt aspekt, egenskaberne bestemmer enhedens ydeevne, angiver varigheden af ​​kontinuerlig drift og brugervenlighed.

Motorkraftfaktor

Instrumentets effekt måles i watt (watt), værdien varierer i området fra 200 watt til 1,6 kW. Konventionelt er alle typer kødslibere opdelt af effekt / ydelsesforhold:

• kødkværne med lav effekt op til 500 W proces op til 2 kg / min;
• mellemstore modeller med en kapacitet på op til 1 kW proces omkring 2-3 kg / min, herunder brusk og hårdt, stramt kød;
• kraftige elektriske slibemaskiner fra 1 kW til 1,6 kW kan male 5-7 kg kød / min, herunder hårdt, stramt kød og brusk.

Rådgivning til købere: Pas altid på den valgte models varighed. Gode ​​kødslibere kan behandle ingredienser i 5 minutter eller mere, i løbet af denne tid kan du behandle fra 5 til 35 kg kød afhængigt af modellen. Modifikationer med lavere score er velegnede til sjældne hjemmebrug.

Electromeat slibemaskiner lille strøm mere end nok til den sjældne brug og slibning af en lille mængde kød. Modeller på 200-300 W vil i de fleste tilfælde kræve omhyggelig forberedelse af produkter: fjernelse af alle knogler og brusk, skæring af kød i små stykker af samme størrelse.

Indretninger af denne klasse er også velegnede til hakning / slibning af frugt og grøntsager til en puree-lignende konsistens.

350-500 W kødslibere er mindre lunefuldt til råvarer, men de er ikke beregnet til behandling af faste ingredienser.

Medium Power Meat Grinder De vil klare store mængder arbejde, for eksempel når det er nødvendigt at male 10-15-20 kg kød ad gangen. Motorkraft vil være nok til jævnt at male knogler, brusk, samt andre ingredienser: nødder, alle former for frugt og grøntsager, hård dej.

Kraftfulde Kødslibere uegnet i levevilkårene. Enhver producent vil rådgive brugen af ​​enheder af denne klasse i små gårde, i små produktionsværksteder, i kantiner eller cafeer.

Husholdningsapparat design

Den første ting at være opmærksom på grinder højde. Små modeller vil ikke give dig mulighed for at installere en beholder til opsamling af hakket kød med høje vægge, hvilket vil blive kritisk ved forarbejdning af store mængder kød. Det andet vigtige punkt - antal arbejdshastigheder. Forskellige typer kød kan variere betydeligt i hårdhed, for ikke at nævne den bløde frugt. Justering af hastigheden vil muliggøre bedre behandling af produkter.

Praktisk, når kværnen har et rum til opbevaring af udskiftelige dyser, knive og netledning. En lille konstruktiv løsning vil betydeligt forenkle opbevaring af apparatet.

Langt fra alle producenter får lov til at vaske arbejdsdele af en elektrisk kødkværn. i opvaskemaskinen. Hvis en sådan nuance som enkel og nem pleje er vigtig, er det bedre at vælge en model, hvor der ikke er nogen begrænsninger.

Funktioner mølle

For at finde ud af, hvordan man vælger en elektrisk kødkværn til huset, skal man gøre sig bekendt med de tilgængelige muligheder. Behandling af alle typer kød er den vigtigste, men langt fra den eneste opgave, som denne enhed kan klare..

Ved at installere udskiftelige dyser kan møllen bruges til forskellige formål.

• forarbejdning af frugt og grøntsager (fræsning, strimling)
• klemme juice
• madlavning pølser, pølser;
• madlavning kebbe (kød eller dej i form af et rør med hulrum indeni, der er fyldt med påfyldning);
• madlavning pasta og nudler, dannelse af cookies fra dejen.

Det skal tages i betragtning, at dette er nøjagtigt yderligere funktioner instrument. Skruesaftekstraktoret i kødkværnen har en lavere produktivitet end den fritstående, og i løbet af dannelsen af ​​cookies skal du acceptere, at der bliver for meget dejaffald. Men pastaens produktion svarer til pastaens arbejde og har en mere eller mindre anstændig præstation.

Det er vigtigt at vide, at korrekt brug af ekstrafunktioner kræver passende udskiftningsmundstykker.

For nemheds skyld og sikkerhed bør du være opmærksom på tekniske muligheder kødkværne:

• omvendt - skruens bevægelse i den modsatte retning, der anvendes ved fastklemning af kødkværnen fra overskydende ingredienser;
• automatisk stop ved overbelastning - beskytter motoren mod overophedning;
• nødstop af motoren i kontakt med faste partikler.

Tilbehør og udskiftelige dyser

Udskiftelige knive og dyser bruges til at behandle forskellige ingredienser. Det komplette sæt af forskellige electromeat slibemaskiner indeholder kun flere tilbehør. På producentens hjemmeside eller i en specialbutik kan du altid finde mere.

For at forbedre brugervenligheden er det bedre at vælge selvskærende knive rustfrit stål, men for moderne enheder er det ikke ualmindeligt. Knivene selv adskiller sig i form af knivene, idet grundsætet som regel indeholder en eller to universelle knive og en eller to gitter til hakket kød.

Når du køber, skal du kontrollere alle udskiftelige elementer: Tilstedeværelsen af ​​burrs og deformation er uacceptabel.

Når du vælger en egnet model (herunder med en juicerfunktion), skal du være opmærksom på selve sneglen - de er plastik, metal eller keramik. Alle muligheder er sikre for mad og overfører ikke en bestemt lugt, men plastik er mindre pålidelig og oftest udsat for brud. Udskiftelig skruer skal købes separat, delen er ikke underlagt garantibeskyttelse.

Madbakke lavet af metal eller plast. Metal, selvfølgelig mere holdbart, let at rengøre og ikke udsættes for mekaniske skader. Plast er billigere, men det er let at ridse. Desuden vil den lette bakke uundgåeligt pletter med kød, frugt og grøntsagssaft, hvilket vil ødelægge udseendet.

Nyttige tips om valg af kødkværn

At købe nyt udstyr til hjemmet er ofte en vanskelig opgave, og kødkværne er ingen undtagelse. Et godt valg er ikke kun den optimale kombination af de vigtigste tekniske egenskaber, men der skal lægges vægt på de små ting.

1. Støjniveau - Indikatoren påvirker direkte brugbarheden. Når man køber et apparat i en butik, kan møllen kontrolleres ved tomgang, med en belastning, vil enheden arbejde højere. Når det ikke er muligt at teste, kan du henvise til instruktionerne og gøre dig bekendt med egenskaberne (til sammenligning: 80 dB svarer til motorbrølens brøl ved højhastigheder, den optimale værdi er 50-70 dB).
2. I henhold til reglerne for driften bør kødkværnen selvfølgelig stå på flyet, enhver forvrængning af kroppen er en åbenbar produktionsfejl. Endnu bedre hvis bunden er gummifødder suckers.
3. Du bør ikke vælge en multifunktionsmodel, hvis de fleste af dets muligheder ikke vil blive brugt. Før du køber en kødkværn, skal du forstå, hvorfor du har brug for en enhed.
4. Udskiftelige dyser øg de endelige omkostninger ved kødkværnen, for at spare, kan du vælge en model med et lille bundt og købe vedhæftede filer senere, men de vil koste mere.
5. Ønskeligt til fremstilling af pølser eller pølser lav motorhastighed: en tyk og klæbrig blanding næsten ikke bevæger sig ved høj hastighed. Til almindelige madlavningspølser anbefaler mange brugere at vælge en kødkværn med to hastigheder. Det er værd at overveje, at sådant udstyr øger omkostningerne.

Brugertips hjælper dig med at navigere blandt de forskellige modeller og fortælle dig, hvordan du vælger den rigtige kværn. Ikke mindre vigtigt er spørgsmålet om, hvilket firma der er bedre at købe. Der er ikke noget klart svar her, det vigtigste er acceptabel kvalitet af forsamlingen og tilbehør, tilgængelighed af udskiftelige vedhæftede filer til salg, tilgængelighed af service i byen.

Gennemgang af de mest populære modeller

Det skal bemærkes, at prisen ikke altid bestemmer kraften og ydeevnen for kværnen til huset. Ifølge ejerne af forskellige modeller er hver kødkværn ikke kendetegnet ved et vellykket design og en kompetent kombination af tekniske egenskaber. Gennemgangen viser kun de bedste modeller, der er inkluderet i TOP-10 rating.

Caso FW 2000

Kraftfuld og produktiv kødkværn til madlavning hakket kød og hakket kød. Kroppen, alle interne elementer og dele er lavet af metal, med undtagelse af sikkerhedsudstyret, som altid er fremstillet af plast. Eksternt producerer enheden kun positive visninger: Et stilfuldt, koncist design, strømlinet form, komfortabelt design. I den nederste del er der ben-suckers og et sted at opbevare ledningen.

Kølemølleens nominelle effekt er 800 W, maksimum er 2 kW (efter overskridelse af beskyttelsesmotorens afbrydelse udløses). Fabrikanten har 3 driftsformer:

• omvendt omvendt snegle
• 1 skruetrykshastighed;
• 2 skruehastighed.

Arbejdets varighed - 5 minutter, hvorefter du har brug for en pause på 10 minutter. Ikke den største indikator, men givet kødkværnens udførelse til 2,3 kg kød / minut, 5 minutter er nok til at producere næsten 12 kg hakket kød.

I konfigurationen er der 3 perforerede dyser til huggning af produkter i fyldning med huller 3/5/8 mm; 2 dyser til madlavning pølser, pølser eller wieners; dyse til dannelse af cookies; dyse til kebbe; selvskærende kniv. Det er tilladt at vaske alle detaljer på kødkværnen i opvaskemaskinen.

Konklusion: En slidstærkt og højkvalitets premium klasse kødkværn til hjemmebrug.

Omfattende behandlingskapacitet af ingredienserne, godt udstyr, fremragende kvalitet udskiftelige dyser. Ulempen er øget støjhvilket ikke er ualmindeligt for enheder i denne klasse, men en minus for premiumprodukter.

Philips HR2713 / 30

Kødkværnen af ​​en gennemsnitlig priskategori er beregnet til forarbejdning af forskellige typer kød, skiver grøntsager, frugter. Arbejdskraft - 450 W, ydelse - 4,5 kg / min. Model HR2713 / 30 er den bedste kombination af pris og kvalitet. Inkluderet med kødkværn er en skive til hakket kød, en dyse til makulering, en dyse til fremstilling af pølser eller pølser, en dyse til kebbe.

Krop og foderbakke er lavet af slidstærk plastik, alle dele af kødkværnen må vaskes i opvaskemaskinen. Glædeligt tilfreds med selvskærende knive. Anmeldelser af kværnen er kun positive, brugerne noterer sig god byggekvalitet og fuld overensstemmelse med de angivne parametre.

Konklusion: Denne kødkværn er det optimale valg for en bred vifte af kunder.

Den universelle enhed vil klare forberedelsen af ​​hakket kød, pølser, pate, grøntsager eller frugtpuré, mashing eller hakket grøntsager til stegning, salat. Den oplagte minus - manglende omvendt.

Moulinex ME 4581

Moulinex elektrisk kødkværn imponerer med dets funktionalitet og teknisk udstyr. I et komplet sæt med kødkværn er der et stort sæt dyser:

• perforeret fyldningsdyse;
• float-dyse;
• shredder;
• dyse til fremstilling af wieners, pølser eller pølser;
• dyse til kebbe;
• head-kubikorezka.

Fabrikanten angiver kun maksimal effekt af kværnen - 1,6 kW, men du bør ikke orientere denne værdi. Peak power - Dette er den ultimative belastning, hvorefter nødstop af motoren vil fungere. Hvis vi tager højde for ydelsen på 2 kg / min, kan vi antage, at driftsforbruget er omtrent lig med 600 W - 800 W.

Krop og bakke er lavet af plastik af god kvalitet, en stor beholder til hakket kød kan nemt passe under en høj, men kompakt kødkværn.

Konklusion: En multifunktionel og kompakt kødkværn vil blive brugt ofte og intensivt.

Evaluering objektivt - enheden er delvist vil erstatte fødevareprocessoren. Kapaciteten er ret nok til forarbejdning af bløde frugter eller stringent oksekød. Bemærkelsesværdige europæiske forsamling på en fabrik i Frankrig. Ulemper - manglen på omvendt.

Marta MT-2084

Når du vælger billig kødkværn Det er værd at være opmærksom på rating model MT-2084 fra Marta. Den elektriske kødkværn er lavet i et plastikhus, den maksimale tid for kontinuerlig drift er 5 minutter, den maksimale effekt er 2 kW. Fabrikanten angav ikke den arbejdsmæssige (nominelle) effekt, men i betragtning af ydeevnen varierer den mellem 700-800 watt.

Som med andre Marta apparater har kødkværnen ganske god funktionalitet:

• motor overophedning beskyttelse;
• revers;
• 2 dyser, graters;
• 2 skiver til hakket kød med 5 mm og 7 mm huller.

Denne kødmølle adskiller sig i acceptabel produktionskvalitet til minimale omkostninger. Brugere tagget lav støj under drift, pålidelig og stabil drift af motoren.

Konklusion: En fremragende økonomi mulighed for behandling af kød og grøntsager.

God strømreserve. Den købte kødkværn vil naturligvis klare sin hovedopgave, kvaliteten af ​​komponenter og tilbehør er bedst. Ulemper brugere er ikke identificeret.

Sinbo SNB-3109

Budgetversion af kødkværn med juicer funktion fra en mindre kendt producent. Pakkebundtet er ret bredt:

• 3 perforerede fylddyser;
• dyse til kebbe;
• dyse til madlavning pølser, wieners eller hjemmelavet pølse;
• nudler til kødboller;
• en enhed til fremstilling af sudzhuk;
• klemme dyse til juice.

Kødkværlens maksimale effekt er 2 kW, den nominelle værdi er ca. 800 W. For at beskytte den motorimplementerede låsfunktion, når den overbelastes. Produktiviteten er ca. 2 kg kød / min. Designet er noget dimensionelt, men med simpel og intuitiv kontrol. Krop, bakke, skubbe af plast. En god bonus var det omvendte, hvilket ikke findes i hver dyrere kødkværn.

Konklusion: Et godt valg, når der er et ønske om at redde.

Plastdele vaskes perfekt i opvaskemaskinen. Strømforsyningen er nok til at behandle forskellige typer kød. En vellykket model til en meget passende pris, som ofte rådes af ejerne af denne køkkenudstyr. ulemper: store størrelser.

konklusion

At vælge den rigtige model af mølle vil tage et minimum af tid, hvis du forstår de tekniske egenskaber og forstår, hvad resultatet er nødvendigt. Moderne kødkværn er i stand til at forarbejde kød i kødkød, lave pate, klemme saft, lave hjemmelavede pølser og pølser, gnide eller hakke grøntsager, forme kager, lave nudler, pasta og meget mere. Mange modeller vil nemt erstatte flere husholdningsapparater og frigøre ikke kun tid, men også plads i køkkenet.